fbpixel

Boek een wijnproeverij!

 

Jenproeftwijn.nl

Wijnproeverij op locatie

 

Een Wijnproeverij op locatie of gewoon bij je thuis? Jen Proeft Wijn biedt verschillende soorten wijn- of champagneworkshops aan als onderdeel van een bedrijfsuitje of als leuke activiteit met vrienden. Je maakt kennis met de verschillende soorten wijnen en gaat naar huis met een eigen smaakprofiel. Wat voor wijntype ben jij?

Of je nu een leuke wijnproeverij wilt boeken, een lekker recept zoekt met een bijpassend wijnadvies of als je gewoon wat meer wilt weten over wijn, hier ben je aan het juiste adres.

Een korte introductie over Jen Proeft Wijn: https://www.youtube.com/watch?v=ZjKByeU0vUI

Laat jouw wijnkennis schitteren! Download de gratis Gids  "Wijn Leren Proeven" en ontdek alles over wijnproeven uitgelegd en samengevat in 4 prachtige infographics!

Gefeliciteerd!

Je kan nu de gids downloaden

champagne bubbels

Kristalheldere champagne, hoe krijg je dat?

De vraag waar ik geen antwoord op had   Maar champagne is toch al heel oud? Jazeker ze dronken al champagne in de 17e eeuw. Maar je vertelt net dat ze de champagne helder maken door de flessenhals te bevriezen. Ze hadden toen toch nog geen vriezers? Daar was ie, de...

Luxury Wine Tasting 10 Th. Edition

LUXURY WINE TASTING AMSTERDAM THE WINE TASTING - LUXURY FOOD - 10 Th Edition Op een sfeervolle locatie aan de Herengracht organiseren wij op 16 december een wijnproeverij met de meest luxueuze wijnen en hapjes. Een 'Once in a lifetime' kans om deze...
wijnproeverij in Duitsland kloster Eberbach

Wijnproeverij in Duitsland: Drie laagdrempelige wijnhuizen in Rheinhessen en Rheingau

Wat is nou leuker dan een wijnproeverij bij de wijnmaker zelf? Ik vind het altijd heerlijk om de passie te zien waarmee wijnmakers wijn maken. Vaak met hart en ziel. En je leert zoveel over het wijnmaakproces. Waarom ze bepaalde keuzes maken, de grond waarop de...
zoete witte wijn

Top 7 serieuze zoete witte wijn die je moet proberen.

  Ik vond het altijd maar niets, die collega die zoete witte wijn bestelde in een cafe. Zoete witte wijn betekende voor mij liebfraumilch uit een armoedig karton. Nee, een goed glas droge wijn uit een mooie fles dan was je pas een echte wijndrinker. Van liebfraumilch...
Italiaanse keuken recept

Uit de Italiaanse keuken # 3 recept Carota Tartufo Uovo ofwel een prachtig eitje

    Wat eten we vandaag? Weer een recept uit de Italiaanse keuken. Carota Tartufo Uovo ofwel Wortel Truffel ei. Ik vind dit zo'n prachtig recept. Het zachtgekookte eitje wat je voorzichtig op het bordje legt. Dan zachtjes drukken en het eigeel loopt als een kabbelend...
Zelfgemaakte Gnocchi

Uit de Italiaanse keuken # 2 Zelfgemaakte Gnocchi met asperges

Wat eten we vandaag? Vandaag eten we zelfgemaakte: "Gnocchi di pane in crema di asparagi". Dit is een bijzondere Gnocchi namelijk gemaakt van brood en niet van aardappel. In arme tijden in Italië maakte ze zo hun oude brood op zonder iets te verspillen. Deze Gnocchi...
tuinbonen recept

Uit de Italiaanse keuken #1 Verse ravioli met tuinbonen en spek

Wat eten we vandaag? Het is weer de tijd van het jaar om je eigen boontjes te doppen. Daarom een heerlijk tuinbonen recept met verse ravioli en spek uit de Italiaanse keuken. Dubbel gedopt dus dubbel zo lekker! Bij de AH op IJburg hadden ze nog geen tuinbonen, maar de...
wijn maken

Wine made in Amsterdam – Chateau Amsterdam

Wijn maken in Amsterdam In mijn email vind ik een uitnodiging om wijn te komen proeven bij Chateau Amsterdam. Een winery in Amsterdam waar ze wijn maken. Niet echt de meest voor de hand liggende plek Amsterdam. Ik ben benieuwd en wil wel eens weten wat ze daar doen....
unieke wijnreis Italië - Montefoscoli Arnaldo Caprai

Wijnreis voor gewone mensen – Een reisverslag voor liefhebbers van het Dolce Vita

Wijnreis, kan ik ook mee als gewoon mens? Dat vroeg een vriendin me toen ik haar vertelde over de wijnreis die ik organiseer naar Toscane. Huh...wat zeg je nou, wat bedoel je met gewoon mens, reageerde ik. Nou, zei ze aarzelend, ik ben natuurlijk geen wijnexpert....
wijnkurken Chianti

Het perfecte Siciliaanse pasta alla Norma recept met Chianti

Wat eten we vandaag? Pasta alla Norma Ik heb vanmiddag een afspraak bij mijn vriend Enrico uit Italië. Hij gaat mij helpen met een website. Maar natuurlijk gaan we eerst lunchen. En geen broodje. Een snelle warme maaltijd. Met een lekkere wijn natuurlijk. Ik kijk een...

boek een wijnreis naar Italië

Je maakt kennis met de gastvrijheid van het land en haar mooie wijnen. Waarbij ieder wijndomein zijn eigen prachtige verhalen heeft op bijzondere locaties weg van het massatoerisme. Wijnreizen vol geur, kleur en smaak. Kom je ook?

artikelen in wijn & spijs

In het blog Wijn en Spijs deel ik mijn recepten met bijpassend wijnadvies. Snelle maaltijden voor doordeweeks en verwenrecepten voor de rust die er vaak in het weekend is. Om je te inspireren en te leren hoe je eten combineert met de wijnen die jij lekker vindt.

Uit de Italiaanse keuken # 3 recept Carota Tartufo Uovo ofwel een prachtig eitje

    Wat eten we vandaag? Weer een recept uit de Italiaanse keuken. Carota Tartufo Uovo ofwel Wortel Truffel ei. Ik vind dit zo'n prachtig recept. Het zachtgekookte eitje wat je voorzichtig op het bordje legt. Dan zachtjes drukken en het eigeel loopt als een kabbelend...

Uit de Italiaanse keuken # 2 Zelfgemaakte Gnocchi met asperges

Wat eten we vandaag? Vandaag eten we zelfgemaakte: "Gnocchi di pane in crema di asparagi". Dit is een bijzondere Gnocchi namelijk gemaakt van brood en niet van aardappel. In arme tijden in Italië maakte ze zo hun oude brood op zonder iets te verspillen. Deze Gnocchi...

Uit de Italiaanse keuken #1 Verse ravioli met tuinbonen en spek

Wat eten we vandaag? Het is weer de tijd van het jaar om je eigen boontjes te doppen. Daarom een heerlijk tuinbonen recept met verse ravioli en spek uit de Italiaanse keuken. Dubbel gedopt dus dubbel zo lekker! Bij de AH op IJburg hadden ze nog geen tuinbonen, maar de...

Pasta Carbonara een supersnel recept. In een paar stappen op tafel!

Wat eten we vandaag? Heb je geen zin om te koken maar wil je wel lekker eten? Dit recept voor Pasta Carbonara staat binnen een paar tellen op tafel. En de kinderen vinden het heerlijk door de spek en de room. En nog een voordeel, het recept is zo makkelijk dat je het...

Hertenbout met schorseneren en kastanjes voor 15 personen

Wat eten we vandaag? Kerstmis is bij uitstek de tijd om uitgebreid te koken voor en met familie en vrienden. En dan lekker lang te tafelen en te genieten van het eten. Ik ga op de klassieke tour en maak een recept van mijn kookclub (naar een recept van Theus de Kok)....

Het perfecte Siciliaanse pasta alla Norma recept met Chianti

Wat eten we vandaag? Pasta alla Norma Ik heb vanmiddag een afspraak bij mijn vriend Enrico uit Italië. Hij gaat mij helpen met een website. Maar natuurlijk gaan we eerst lunchen. En geen broodje. Een snelle warme maaltijd. Met een lekkere wijn natuurlijk. Ik kijk een...

Sauvignon Blanc en sliptong met couscous

Een verwen recept voor het weekend. Sliptong met couscous gedronken met een heerlijke Bookend Fumé uit Australië.

Muscadet en oesters met passievrucht en lavendel

Feestelijk recept voor oesters met passievrucht en lavendel

Oosterse Pad Thai zo gewokt! Met een glaasje loepzuiver Riesling erbij.

Wat eten we vandaag? Wij zijn dol op Oosters eten. Vol smaken en nog gezond ook! Vorig jaar liepen we op een marktje in Thailand. Het was donker en het marktje stond vol met eetstalletjes waar de heerlijkste geuren rond dreven. Een bordje Pad Thai met een biertje...

Citroenkip uit de oven altijd een succes

Citroenkip uit de oven Mijn kinderen zijn dol op kip uit de oven en vragen hier ook regelmatig om. Lekker met zo'n krokant korstje. Rucola doet het ook goed, stokbrood check. Kan niets mis gaan. Soms vind ik het nogal machtig zo'n kip maar deze combinatie met citroen...

artikelen in alles over wijn

In het blog Alles over wijn deel ik mijn ervaring en kennis over wijn. Zonder moeilijke woorden maar op een manier waardoor de kennis die ik met je deel direct toepasbaar is. 

 

Kristalheldere champagne, hoe krijg je dat?

De vraag waar ik geen antwoord op had   Maar champagne is toch al heel oud? Jazeker ze dronken al champagne in de 17e eeuw. Maar je vertelt net dat ze de champagne helder maken door de flessenhals te bevriezen. Ze hadden toen toch nog geen vriezers? Daar was ie, de...

Luxury Wine Tasting 10 Th. Edition

LUXURY WINE TASTING AMSTERDAM THE WINE TASTING - LUXURY FOOD - 10 Th Edition Op een sfeervolle locatie aan de Herengracht organiseren wij op 16 december een wijnproeverij met de meest luxueuze wijnen en hapjes. Een 'Once in a lifetime' kans om deze...

Wijnproeverij in Duitsland: Drie laagdrempelige wijnhuizen in Rheinhessen en Rheingau

Wat is nou leuker dan een wijnproeverij bij de wijnmaker zelf? Ik vind het altijd heerlijk om de passie te zien waarmee wijnmakers wijn maken. Vaak met hart en ziel. En je leert zoveel over het wijnmaakproces. Waarom ze bepaalde keuzes maken, de grond waarop de...

Top 7 serieuze zoete witte wijn die je moet proberen.

  Ik vond het altijd maar niets, die collega die zoete witte wijn bestelde in een cafe. Zoete witte wijn betekende voor mij liebfraumilch uit een armoedig karton. Nee, een goed glas droge wijn uit een mooie fles dan was je pas een echte wijndrinker. Van liebfraumilch...

Wine made in Amsterdam – Chateau Amsterdam

Wijn maken in Amsterdam In mijn email vind ik een uitnodiging om wijn te komen proeven bij Chateau Amsterdam. Een winery in Amsterdam waar ze wijn maken. Niet echt de meest voor de hand liggende plek Amsterdam. Ik ben benieuwd en wil wel eens weten wat ze daar doen....

Wijnreis voor gewone mensen – Een reisverslag voor liefhebbers van het Dolce Vita

Wijnreis, kan ik ook mee als gewoon mens? Dat vroeg een vriendin me toen ik haar vertelde over de wijnreis die ik organiseer naar Toscane. Huh...wat zeg je nou, wat bedoel je met gewoon mens, reageerde ik. Nou, zei ze aarzelend, ik ben natuurlijk geen wijnexpert....

Wijn met benzinelucht, werkelijk?

Wijn met benzinelucht, werkelijk? Ja echt, goût de pétrole heet dat chique gezegd. En deze geur vind je terug in de rieslings uit Duitsland. En ik ben dol op riesling al ruiken sommigen naar benzine. Riesling is divers. Je hebt jonge lekkere frisse wijnen (als een...

Hoe onthoud je nou al die wijnen? (De 7 grote druivenrassen op een rij)

Je zit in een restaurant en je krijgt de wijnkaart. Je wil een wijn kiezen die je lekker vindt en die past bij je eten. Maar je hebt geen idee! Hoe kies je nu de juiste wijn uit? En hoe onthoud je nou al die wijnen en waar ze naar smaken? Zo mysterieus is het niet. Je...

Hoe herken je een wijn uit de Languedoc?

Garrigue daaraan herken je een wijn uit de Languedoc. Garrigue wat is dat dan? Garrigue is een verzamelnaam voor de kruiden die veel voorkomen in het Zuiden van Frankrijk, dus ook in de Languedoc. Als je tijdens je vakantie op een zonnige dag een wandeling maakt door...

Hoe smaakt een wijn uit de Bourgogne?

De BourgogneRomanée-Conti, Puligny-Montrachet, Alexe-Corton, Meursault, Vosne-romanée. De beroemdste en duurste wijnen ter wereld. Hou jij eigenlijk van Bourgognes?Wat een moeilijke vraag denk je misschien. Er zijn duizenden wijnen en domeinen daar. Hoe moet je dat...

Pin It on Pinterest