door Jennifer Jernberg | mei 16, 2024 | Voorpagina, wijnblog
Waarom zijn Bourgogne wijnen zo duur? Dat vroeg ik aan de eigenaar van Vins de Bourgogne en fervent liefhebber van Bourgogne wijnen. In het hart van de Bourgogne wijnstreek draait alles om de elegante pinot noir en de verfijnde chardonnay, druiven die over de hele...
door Jennifer Jernberg | mrt 9, 2023 | Uncategorized, Voorpagina, Wijn, wijnblog
Op uitnodiging van de Spanish Wine Interbranche Organisation (OIVE) en Viniportugal ga ik op een vierdaagse wijntrip naar Madrid om kennis te maken met de Spaanse wijnen en gastronomie. Spanje en Portugal werken samen in deze EU campagne met als slogan:...
door Jennifer Jernberg | apr 21, 2022 | Voorpagina, wijnblog
Ribera del Duero wijnen zijn in opmars Ribera del Duero een wijngebied in het noorden van Spanje. Er heerst een droog continentaal klimaat met extremen. Het is er loeiheet in de zomer met een droge gebarsten aarde. Het weinige water komt van de rivier de Duero. De...
door Jennifer Jernberg | mei 5, 2021 | Voorpagina, wijnblog
Het heeft me altijd al gefascineerd. De wijnmaker die voortdurend keuzes maakt. Keuzes die bepalen of de wijn goed wordt of niet. Neem bijvoorbeeld het gebruik van houten wijnvaten. Welke vaten neem je, hoe groot en van welk soort hout? Rijping op houten wijnvaten...
door Jennifer Jernberg | apr 28, 2021 | Voorpagina, wijnblog
Wijnen uit Zuid-Afrika Als land heeft het eigenlijk alles. Schitterende kustlijnen, imposante bergen, steile hellingen, diepe valleien en namen zoals Hemel en Aarde. Een wijnland waarvan ik hoop dat ik daar nog een keer naartoe mag. Dat zit er nu niet in. Gelukkig is...
