fbpixel

Wijnproeverij

Wat wil jij weten over de wijn? Dat staat voorop.

 

boek een wijnproeverij!

Wijnproeverij of Champagneproeverij thuis of op locatie

Ben je op zoek naar een leuke interactieve middag of avond uit met je collega’s, vrienden of familie? Dan ben je bij mij aan het juiste adres. Ik organiseer graag jouw wijnproeverij geheel op maat. Een wijnproeverij thuis of op een andere door jouw gewenste locatie. Of het nou een avondje uit is met vrienden, een bedrijfsactiviteit of om je verjaardag extra speciaal te maken.

In stijl, op maat en altijd iets bijzonders.

Begeleide wijnproeverij

Het maakt niet uit of je een wijnenthousiast bent of nieuw bent met wijnproeven. Je leert veel tijdens een begeleide wijnproeverij met een vinoloog. Tijdens de wijnproeverij maak je kennis met  verschillende soorten wijnen. Het vermogen om wijn te herkennen en te beoordelen is iets wat je kan leren. Daarom werk ik volgens een methode om de wijnen systematisch te proeven. Balans, lengte, intensiteit, concentratie, complexiteit en integratie zijn objectieve kenmerken die we gebruiken om de wijn te ontdekken. Na de wijnproeverij ga je naar huis met voldoende kennis over je eigen smaakprofiel.

“The true nature of wine isn’t in the bottle but in the sharing of wine”

Verschillende wijnproeverijen

Wijnmakers maken voortdurend keuzes die leiden tot de smaak van de wijn die jij op tafel zet. Gebaseerd op vakmanschap, integriteit aandacht en passie. Mijn kennis over en liefde voor wijn nemen je tijdens de wijnproeverij mee langs het product, het proces, de binding met de natuur en de verhalen erachter. Alle proeverijen bestaan uit wijnen die met aandacht en liefde zijn gemaakt. Wijnen waar ik in geloof. In verschillende prijsklassen maar altijd van hoge kwaliteit. Ik bied verschillende wijnproeverijen aan. Wat dacht je van een reis door de wereld waar we proeven wat de verschillende klimaten met de wijn doen? Of een wijnproeverij met Nederlandse wijn, waar heel veel over te vertellen is.

Voor kleine groepen van maximaal 6 mensen organiseer ik wijnproeverijen met Nederlandse wijn, gewoon bij mij thuis in Amsterdam aan de keukentafel.

 

Waarom een wijnproeverij met Jen Proeft Wijn?

  • Persoonlijk contact. Vooraf hebben we contact zodat ik weet wat je wensen zijn.
  • Maatwerk. Ik selecteer specifiek de wijnen die passen bij jouw verwachtingen.
  • Onafhankelijk. Ik verkoop geen wijn dus ik kan je objectief de wijnen laten proeven zonder onderliggend motief.
  • Deskundig. Ik ben registervinoloog en hou mijn kennis op peil door regelmatig te proeven met een professionele proefgroep.

Wijnkennis verbreden

Heb je een restaurant of een café en vind je het belangrijk dat jouw team de gasten kan adviseren over de juiste wijn bij het eten? Denk dan aan een workshop voor jou of jouw team over de wijnen die bij jullie op de wijnkaart staan.

Wijnproeverij: Hoe werkt dit?

  • Je hebt een datum voor de wijnproeverij
  • Je hebt een locatie of ik weet er één die perfect past bij de beleving die jij voor ogen hebt
  • Je nodigt je collega’s, vrienden of familie uit
  • Je kiest of je 5,6 of 7 wijnen wil proeven
  • Wals, slurp en geniet!

Wijnproeverij: Wat krijg je? Neem een hieronder een kijkje bij het aanbod.

Begeleide wijnproeverij - Wereldwijnreis

Voor deze wijnproeverij heb ik wijn geselecteerd uit diverse werelddelen. Ik neem je mee op reis door de wereld en we proeven wijn uit zowel koele als warme klimaten. Wat doet dat met de smaak en de geur?

Wijnproeverij: Wat krijg je?

  • telefonische intake (15 min)
  • inkoop specifieke wijnen
  • vinoloog op locatie
  • wijnproeverij met uitleg over de proefmethode en de wijnen (75-110 min)
  • alle wijnen op de juiste temperatuur
  • goede proefglazen
  • proefformulieren
  • overzicht van alle geschonken wijnen en verkoopadressen (na afloop)

 

Optioneel

  • hapjes zoals heerlijke kazen, dadelbrood, en patés, €10,- pp
  • aromawijzer als hulpmiddel bij het proeven en beoordelen, €3 per stuk

Kosten
€ 247 voor 5 wijnen – duur 1,25 uur
€ 264 voor 6 wijnen – duur 1,5 uur
€ 287 voor 7 wijnen – duur 1,8 uur

 

Is dit wat je zoekt? Leuk! Stuur mij een mail om een afspraak in te plannen.

Bovenstaande prijzen zijn voor groepen tot max 12 personen. Grotere groepen betekent meer wijn dus andere prijzen. Neem dan even contact met mij op.

Begeleide wijnproeverij - wijnreis door Nederland

Als vinoloog hou ik van alle wijnen uit de hele wereld. Ik heb echter een voorliefde voor bijzondere wijn die niet iedereen kent. De kleinschaligheid van Nederlandse wijn past daarbij. Veel mensen zijn onbekend met Nederlandse wijn en dat is zonde. Nederlandse wijnmakers zijn echte pioniers met passie en een grote focus op kwaliteit, dat proef je.

Wijnproeverij: Wat krijg je?

  • telefonische intake (15 min)
  • inkoop specifieke wijnen
  • vinoloog op locatie
  • wijnproeverij met uitleg over de proefmethode en de wijnen (75-110 min)
  • alle wijnen op de juiste temperatuur
  • goede proefglazen
  • proefformulieren
  • overzicht van alle geschonken wijnen en verkoopadressen (na afloop)

 

Optioneel

  • hapjes zoals heerlijke kazen, dadelbrood, en patés, €10,- pp
  • aromawijzer als hulpmiddel bij het proeven en beoordelen, €3 per stuk

Kosten
€ 267 voor 5 wijnen – duur 1,25 uur
€ 288 voor 6 wijnen – duur 1,5 uur
€ 297 voor 7 wijnen – duur 1,8 uur

 

Is dit wat je zoekt? Leuk! Stuur mij een mail om een afspraak in te plannen.

Bovenstaande prijzen zijn voor groepen tot max 12 personen. Grotere groepen betekent meer wijn dus andere prijzen. Neem dan even contact met mij op.

Begeleide Wijnproeverij - Luxury

Het verschil met de andere wijnproeverijen is de extra kwaliteit van de wijnen die we proeven.  De wijnen van de andere wijnproeverijen zijn al van hoge kwaliteit maar nu doen we er een schepje bovenop. We proeven wijnen uit het hogere segment. Denk aan premier en grand crus.

Vier je decadente kant met deze luxe wijnproeverij!

Wijnproeverij: Wat krijg je?

  • telefonische intake (15 min)
  • inkoop specifieke wijnen uit het hogere segment
  • vinoloog op locatie
  • wijnproeverij met uitleg over de proefmethode en de wijnen (90-120 min)
  • alle wijnen op de juiste temperatuur
  • goede proefglazen
  • proefformulieren
  • overzicht van alle geschonken wijnen en verkoopadressen (na afloop)

 

Optioneel

  • hapjes zoals heerlijke kazen, dadelbrood, en patés, €10,- pp
  • aromawijzer als hulpmiddel bij het proeven en beoordelen, €3 per stuk

Kosten
€ 327 voor 5 wijnen – duur 1,25 uur
€ 347 voor 6 wijnen – duur 1,5 uur
€ 367 voor 7 wijnen – duur 1,8 uur

Is dit wat je zoekt? Leuk! Stuur mij een mail om een afspraak in te plannen.

Bovenstaande prijzen zijn voor groepen tot max 12 personen. Grotere groepen betekent meer wijn dus andere prijzen. Neem dan even contact met mij op.

Wijnworkshop - Professioneel

Het is uiteraard belangrijk dat horecapersoneel over kennis beschikt van de producten die ze verkopen. Dit geldt voor de gerechten maar zeker ook voor de wijnen. Vaak hoor je: “We hebben een chardonnay en een sauvignon blanc”. Maar weet de gast het verschil wel?

Vaak kiezen gasten maar de huiswijn omdat ze niet weten wat bij hun eten past of hoe een wijn smaakt.

Wijnworkshop: Wat krijg je?

  • vooraf bestudeer ik jullie wijnkaart.
  • ik kom langs op jullie locatie en maak in overleg een selectie van jullie wijnen die we gezamenlijk gaan proeven.
  • workshop met uitleg over de wijnen die jullie op de kaart hebben staan. Wat zijn de kenmerken van de wijnen die jullie schenken, bij welke gerechten passen de wijnen en welke vragen kunnen ze stellen aan de gast om te ontdekken welke wijn past.
  • iedereen krijgt een proefformulier met verschillende categorieën om een wijn te kunnen analyseren.

Kosten: €267,- ex btw

Is dit wat je zoekt? Leuk! Stuur mij een mail om een afspraak in te plannen.

Vinoloog op jouw party - met jouw wijnen!

Je hebt zelf een mooie wijnkelder of wijnen die je graag drinkt.
Persoonlijk wijnadvies tijdens jouw feest of diner geeft net dat beetje extra. Als vinoloog kom ik graag langs op jouw locatie om de wijnen persoonlijk in te schenken. De smaak van de wijn lardeer ik met beleving door het delen van mijn kennis, ervaring en verhalen met jouw gasten. Genieten dus!

Vinoloog op jouw party wat krijg je?

  • telefonische intake om te bespreken welke wijnen je schenkt, wie er komen en wat je verwachtingen zijn.
  • ik verdiep me in jouw wijnen.
  • ik kom met alle toebehoren, zoals wijnglazen, naar het door jou opgegeven adres (privé dan wel zakelijk).
  • ik schenk de gasten in en introduceer de wijnen bij hen en beantwoord al hun vragen.

Op locatie, persoonlijk en verhalend

Kosten: € 297 – duur 2,5 uur

Is dit wat je zoekt? Leuk! Stuur mij een mail om een afspraak in te plannen.

Wijnadvies bij jouw eten

Vrienden vragen mij heel vaak, welke wijn past bij mijn eten? Hoe leuk is het niet als je een speciaal etentje hebt, bijvoorbeeld een aangeklede BBQ, met wijnen die er uitstekend bij passen!

Wijnadvies op maat wat krijg je?

  • laat mij weten wat je eet en ik geef per gerecht een wijnadvies.
  • je krijgt geen lijst met specifieke wijnhuizen die je speciaal ergens moet kopen. Om het voor jou eenvoudig te houden krijg je een advies voor een bepaalde wijnregio of het druivenras. Zo ben jij in staat om overal je wijnen in te kopen.
  • advies over de hoeveelheid wijn die nodig is afgestemd op het aantal personen dat komt.
  • alles overzichtelijk op een rij in een document die je  per e-mail thuis gestuurd krijgt.

Kosten: €49,-

Is dit wat je zoekt? Leuk! Stuur mij een mail om een afspraak in te plannen.

neem contact op!

Wil je een offerte, boeken, samenwerken of heb je een vraag? Ik hoor graag van je! Neem contact op via het contactformulier of bel: 06-27020221.

contactformulier

Laat jouw wijnkennis schitteren! Download de gratis Gids  "Wijn Leren Proeven" en ontdek alles over wijnproeven uitgelegd en samengevat in 4 prachtige infographics!

Gefeliciteerd!

Je kan nu de gids downloaden

Pin It on Pinterest

Share This